LÒ QUAY VỊT KÍNH 850

Là loại lò quay gà vịt vừa có thể sử dụng than vừa có thể sử dụng gas, lò quay vịt than gas 850 được sử dụng khá phổ biến trong các quán chế biến gà vịt quay. Nhiều khách hàng nghĩ rằng quay vịt bằng loại lò này thì chất lượng, mùi vị của vịt sẽ giảm bớt nhưng không hề. Không những vẫn giữ được hương vị thơm ngon mà vịt không bị bám khói, bụi than như phương pháp quay vịt trước kia.

Thay vì trước kia mỗi lần quay, bạn chỉ quay được tầm 5 – 10 con thì bây giờ năng suất nó đã tăng lên gấp đôi, gấp 3 lần, mỗi lần quay, bạn có thể quay liền một lúc 15 đến 20 con/mẻ.

Với lò quay vịt than gas xoay 850, bạn không chỉ có thể quay vịt mà còn quay được cả gà, thịt heo, thỏ,… , tiết kiệm thời gian và nhân công đứng quay như trước.

Đặc điểm nổi bật trong thiết kế của lò quay vịt than gas xoay 850

Lò quay vịt than gas xoay 850 được thiết kế tiện lợi, rất thích hợp dùng để bán tại các quán vỉa hè hay ven đường

( Cấu tạo chi tiết lò quay gà vịt than gas 850 )

Chất liệu bền đẹp

Lò quay vịt than gas xoay 850 có bề mặt được làm hoàn toàn bằng kính cường lực, inox và được thiết kế bóng đèn chiếu sáng bên trong để thu hút sự chú ý của các thực khách cùng như tạo màu cho vịt quay trong lò thêm ngon miệng hơn. Do vậy, rất dễ lau chùi, vệ sinh và có độ bền cao, sử dụng lâu bền.

Đặc biệt, toàn bộ dầu mỡ khi quay vịt sẽ được hứng ở rãnh phía dưới và có van xả ra ngoài, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khi quay vịt trong lò.

Lò dùng được cả than và gas

Lò quay vịt than gas xoay 850 đều có thể dùng than hoặc dùng bếp gas để quay vịt. Nếu dùng than thì vịt quay sẽ thơm ngon hơn nhưng lại mất khá nhiều thời gian nhóm lò và cần có người trông chừng để châm than.

Ngược lại, nếu dùng bếp gas thì công việc trở nên đơn giản và nhanh hơn rất nhiều, bạn chỉ cần bật lò lên và quay, điều chỉnh nhiệt độ thích hợp là xong. Bật công tắc gas, giàn đốt gas nóng lên làm chín vịt.

( Động cơ quay giàn treo )

Các móc treo đều nhau, giúp cố định vịt để khi quay vịt được chín đều và ngon.

Hệ thống điều khiển thiết kế đơn giản

Hộp điện thiết kế rất đơn giản với 4 nút cơ bản bao gồm:

– Đèn báo nguồn

– Công tắc xoay lò

– Công tắc đèn

– Nút điều chỉnh gas

( Hệ thống điều khiển dễ sử dụng )

Đồng hồ báo điện cũng được lắp thêm trên thân lò, báo mức nhiệt bên trong rất chuẩn xác giúp bạn tăng giảm nhiệt độ sao cho vịt chín vừa đủ và cho mùi vị thơm ngon nhất.

Di chuyển dễ dàng

Ngoài ra, lò quay vịt than gas xoay 850 được thiết kế với 4 bánh xe nhỏ dưới chân để tiện cho việc di chuyển. Đây cũng là lý do khiến chiếc lò quay vịt này rất thích hợp để bán ở các vỉa hè.